AG-CM-02
Parrilla Doble con Hueco
Dos zonas de cocción, un canal de brasas dedicado
La Parrilla Doble con Hueco combina máxima flexibilidad con la técnica tradicional del asado. La división 1:2 crea dos zonas autónomas con su propia manivela, mientras que el hueco central puede albergar una cesta de fuego autoportante extraíble opcional para una generación continua de brasas. Perfecta para hostelería, cuando distintos alimentos requieren temperaturas diferentes a la vez.
Características
- Dos mecanismos de manivela totalmente independientes
- Manivela frontal, frontal con prolongación, lateral o saliente
- Tres opciones de rejilla: plancha, forma en V, combinación
- Hueco central para gestión dedicada de brasas
- Cesta de fuego autoportante opcional y extraíble en el hueco central
- Rejillas segmentadas extraíbles y bandeja de grasa inox de 2 mm
Especificaciones
- Material
- 100 % acero inox A2
- Bastidor
- Tubo cuadrado 40 × 40 × 2 mm
- Marco de rejilla
- Tubo cuadrado 20 × 20 × 2 mm
- Bandeja / soportes
- Chapa inox 2 mm
- Plancha / rejillas V
- Inox 4 mm / 1,5 mm
- División
- Relación 1:2 con cesta de fuego autoportante extraíble opcional
- Longitud
- 110–180 cm configurable
- Anchura
- 45 / 55 / 65 cm
- Altura
- 50–90 cm configurable
- Base de medida
- Bastidor exterior: largo / fondo / alto
- Grosor de pared
- 10 / 12 / 15 / 20 cm
- Saliente manivela
- Lateral +6–7 cm / frontal +11 cm / prolongación +5–7 cm
- Posición de manivela
- Frontal / prolongación frontal / lateral / saliente
- Cesta de fuego
- Central opcional, chapa 3 mm, extraíble
- Plazo
- 1–2 semanas
- Altura total de las patas
- 120 mm exterior — borde superior del soporte al punto más bajo de las patas
- Altura interna de base
- 80 mm — bastidor de la parrilla al punto más bajo de la base
Ideal para: Restaurantes, catering, eventos, familias grandes, cocinas exteriores, jardines, uso profesional